“食品快检进校园”确保学校食堂食品安全

食品快检进校园确保学校食堂食品安全随着复学的有序启动,根据全省市场监管部门加大对学校幼儿园食堂米面油等大宗食品监督抽检力度的要求，按照省、市、县三级联动方式，充分发挥快检移动实验室作用，我市积极开展食品快检进校园活动，通过快速检测主动筛查食品原料，督促学校和供餐单位落实食品安全主体责任，确保防控措施到位，不发生群体性食源性疾病。5月21日上午，市市场监管局食品安全快检车开进双鸭山市第一中学校园，主要领导带队对食堂储备的大宗食品进行抽检，现场执法工作人员将米面油等食品的抽检样品送到快检车进行检验，通过专业的技术手段，对食品农药残留等进行快速检测，为即将复学的在校师生舌尖安全筑起坚固防线，确保在校师生吃上安全放心的食品。抽检结果显示，监督抽检合格率为100%的食品类别有:大米、白面、小米、米醋，检测项目：游离矿酸、铅、汞、镉，均未检出。当日，饶河县市场监管局同步对饶河县高级中学的食用油进行了过氧化值指标；小麦粉的过氧化苯甲酰指标；大米的感官指标进行了检验抽检，结果均为合格。据了解，食品安全检测车可以对食品品质和非法添加物方面进行快速检测，相当于一个可移动的小型实验室，具有移动性强、检测时间短的特点，能够大大提高检测效率，提升食品安全应急处置能力。下一步，市市场监督管理局将继续加大对将复学的学校全覆盖开展食品快检进校园专项检测学校食堂的食品安全快速检测力度，及时消除食品安全隐患，全力确保学校食堂食品安全。

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