选择健康食材，塑造健康体质

中华食品网在现在人们的生活中，饮食逐渐从一种饱腹的食物，开始向着健康营养和享受方面发展，但是在食品安全频发的今天，人们还是要注重健康食材的选择才能够保证人们能够从饮食之中获得健康的能量。为了帮助人们完善健康饮食生活，下面，小编就来为你简单介绍一下，如何选择健康的食材用于日常的餐饮。选择健康的食材，首先要注意的就是食材的新鲜程度。在众多食材之中，尤其是蔬菜和水果，一定要新鲜才能够保持其内部丰富的维生素和其它物质，这都是能够有效保证人体健康的，从食物之中获得，比在药物之中获得更好，这也是现在人大量使用蔬菜和水果的主要原因之一了。在挑选蔬菜和水果的时候，一定要看其是否新鲜干净，在选定之后，吃之前，可以用盐水浸泡十分钟，可以有效保证书食材的干净卫生。在选择肉质产品，例如牛羊肉和猪肉的时候，要尽量看肉质的分散是否均匀，猪肉要看猪肉的颜色是否醇厚，牛肉要看其是不是过老，羊肉膻味很重，要保证健康可以选择天然牧场出来的。还有，在选择一些谷类食材的时候，因为保存时间长，很难看出其是新粮还是旧粮，我们可以看看谷类是否干净，有没有生虫，是否粒粒饱满，颜色纯正。像是红豆、绿豆等表面光滑的就可以购买了，而像是米和面等食材，需要看是否干净。除此之外，很多人在购买食材的时候喜欢一些可以直接使用的食材，像是罐头、压缩肉和腌制的各种海鲜、食材等等，这些产品首先要看品牌和生产日期，要看起制造是不是正确安全的，然后看是不是在保质期之内可以食用的。现在市场上有一些僵尸肉流通中，肉质恶劣，对人身体损伤极大，人们选择的时候一定要注意。另外，爱从路边卖各种熟食的朋友也必须要注意了，健康食谱购买一些肉质产品的时候最好不要在路边，像是烤地瓜、烤玉米这些产品倒是可以买一点，但是不要过多。

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