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冬季预防上火食谱海苔卷肉

发布时间:2020-03-04 11:16:27 阅读: 来源:金属盒厂家

冬季预防上火食谱海苔卷肉

冬季预防上火食谱海苔卷肉 美食杰

冬季吃肉类比较多,吃肉同时又怕上火怎么办?不用愁小编为你支招,在肉类加入一些莲藕,这样可以清热防止上火,今天这道----海苔卷肉,它的做法简单,海苔的鲜味,吃起来脆脆的,有口感,适合全家人在冬季食用哦。

【冬季预防上火食谱海苔卷肉】

主料:猪肉300g、即食紫菜1张、莲藕50g 、

辅料:油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、胡椒粉少许、生抽2汤匙、生粉2茶匙、蚝油1茶匙、小葱2根、姜5g、

步骤:

1.猪肉剁成末,加入盐,糖,生抽,胡椒粉,生粉等调味料,朝着一个方向搅打上劲。

2.加入葱花,姜末,莲藕碎。

3.搅拌均匀。

4.搓成一个个榄形肉球。

冬季预防上火食谱海苔卷肉

5.热锅凉油,把肉球放入锅中煎制,注意煎的时候,要转成中小火慢煎。

6.煎至成熟,并且略带金黄后,取出放在吸油纸上面吸干油份。

7.把海苔剪成合适的长度与宽度,并卷在肉球上。

8.用少许清水,生抽,糖,蚝油,生粉,烧一个芡汁,最后浇在肉球上即可享用。

冬季预防上火食谱海苔卷肉

小贴士

1.猪肉最好是选用3肥7瘦的,口感较好。

2.莲藕碎的加入可增加肉球的口感与质感,如果没有,可以放其他食材,或直接选择不放也是可以的。

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

冬季预防上火食谱海苔卷肉

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

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