节日排毒食谱秋木耳熘肉片

节日排毒食谱秋木耳熘肉片

节日排毒食谱秋木耳熘肉片 美食杰

节日时，大家都吃的东西杂，易在身体积过多毒素，常吃黑木耳，具有清洗肠胃、排出身体一切毒素，让身体健康强壮，今天小编推荐一款排毒食谱-----秋木耳熘肉片，清淡营养，好吃回味。

【节日排毒食谱秋木耳熘肉片】

主料：秋木耳10g、五花肉200g、胡萝卜10g 、

辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、料酒适量、蛋清适量、淀粉适量、

步骤：

1.秋木耳用冷水泡发，最好浸泡2小时左右。

2.五花肉切片，用胡椒粉、料酒腌制片刻。

然后加少许蛋清与淀粉抓匀。

33.将肉片分开后，下油锅炸酥，表面变色捞出。

4.锅里留底油，放入葱、蒜爆香，放入胡萝卜片。

节日排毒食谱秋木耳熘肉片

5.秋木耳控干水，放入。

6.翻炒片刻后，加入五花肉，加盐、生抽调味。

7.另取淀粉加水，搅拌成水淀粉，淋少许水淀粉勾芡出锅。

8.盛盘食用。

节日排毒食谱秋木耳熘肉片

黑木耳的食用效果

1.补气血

木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

2.减肥防癌治便秘

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能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

3.清肠胃

木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

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