日常饮食，我们要尽量远离“重口味”食物

日常饮食，我们要尽量远离重口味食物

现在的人吃东西，简直是太重口味了，有时候我还习惯于批评别人，其实有时候自己也是这种人，只是选择性忽视罢了。日常饮食，我们要尽量远离重口味食物，吃多了，有百害而无一利。

朋友中做卤食的不少，昨天一个关系不错的给我送来一只卤鸡，说是最近不太忙，新研发的一种卤鸡，让我来给评判一下味道如何。

这种卤鸡的做法，跟传统的烧鸡不太一样，是提前将辣椒、花椒等香料塞进鸡肚子里，然后卤制出来的，香味比较正。我撕下来一块鸡肉品尝了下，味道还不错，肉质也比较紧实，最后给朋友多少提了点建议，整体来说，这只卤鸡做得算是比较成功了。

朋友走后，也到了饭点，于是就打算拿这只鸡做午餐了，但是有意思的事也随之而来了。按说这种卤鸡属于调过味道的了，香味已经比较足了，盐味也够了，直接吃就行了，可是总是感觉缺点什么味道，哈哈，感觉就是这么简单，于是又想到了重口味的调味料。

于是乎，又开始了以前的常规操作，搋了些干红辣椒和蒜泥放在碗里，一勺热油泼下去，然后又加了些味精、生抽、胡椒粉，还切了些青辣椒，最终调制出一碗蘸料，重口味的蘸料，最后把卤鸡切成块，蘸着这碗蘸料吃下去了，哈哈。

吃完之后，还是有些后悔，朋友送来的这只卤鸡，本就是精心卤制过的，为了保持清香的味道，还是用荷叶包起来给我送过来的，估计朋友也没想到，最后我会用这种方式把这只鸡吃掉了，哈哈，感觉亏了人家的一番好心。

重油、重盐、重辣，外加各种调味料，这就是我们平时饮食中最常见的重口味，其实经常这么吃，不仅对身体不好，关键还会严重影响我们的味觉，一时吃痛快了，时间长了弊端就来了，那就是如果不是重口味的食物，就感觉吃不下去了，食之无味了。

说白了，经常吃麻辣火锅或者其他口味比较重的食物，很容易会上瘾，一旦换成味道清淡或者本味的食物，就会感觉不过瘾，不想吃，这种瘾能非常影响人的味蕾，到最后会形成恶性循环，吃的东西，味道会越来越重，欲罢不能。

说了这么多，还是想给自己或者大家提个醒，在我们平时的日常饮食中，一定要注意，要尽量远离一些重口味的食物，一是为了保持自己正常的味觉，同时也是为了自己的健康。毕竟，高油、高盐、高辣、多调味料的饮食方式，对身体是有百害而无一利的。

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